Category Archives: Ernährung

Kräuterbitter – der Verdauung auf die Sprünge helfen!

Kräuterbitter sind Kräutermischungen mit hohem Alkoholgehalt, deren Geschichte im frühen Mittelalter beginnt. Besser bekannt als Verdauungsschnäpse werden sie heutzutage selten konsumiert. Die Menschen haben ihre Vorliebe für bittere Lebensmittel weitgehend verloren. Sie ist den modernen Geschmäckern der Nahrung gewichen. Viele empfinden bitteren Geschmack als abstoßend bzw. ekelerregend und meiden ihn lieber. Dies ist aus mehrerlei Gründen eine bedauerliche Entwicklung und es lohnt sich, die uralte Spirituose genauer unter die Lupe zu nehmen um deren Vorzüge zu erkennen.

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Erdmandeln

Erdmandeln

Erst vor kurzem bin ich im Internet auf dieses tolle Produkt gestoßen und bin total begeistert. Erdmandeln sind keine richtigen Mandeln, sondern die getrockneten Knollen eines tropischen Sauergrasgewächses namens Cyperus esculentus, das in Westafrika beheimatet ist. Heutzutage wird diese Knolle aber auch in Spanien, Indien oder anderen warmen Ländern angebaut. Sie sind braun und rund und haben einen einzigartigen Geschmack, der nicht nur an Mandeln oder Haselnüsse erinnert, sondern diesen sehr ähnlich ist. Die kleinen Knollenfrüchte sind sehr ballaststoffreich und sind somit ein ausgezeichneter Sattmacher. Sie sind reich an Magnesium und Kalium und enthalten viel Vitamin E und gesunde Omega-6-Fettsäuren. So reichern sie jede Mahlzeit mit diesen wichtigen Nährstoffen an. Da sie keine Nüsse und frei von Gluten sind, eignen sie sich wunderbar für Allergiker.

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Kautabletten für den natürlichen Coffein-Kick

Xenofit Guarana - Kautabletten für den natürlichen Coffein-KickMit Xenofit Guarana plus bietet der Tutzinger Traditionshersteller Xenofit das Universalwerkzeug für Körper und Geist. Gleich ob zwölf Stunden vor dem Computer, eine anstrengende Autofahrt durch das ganze Land oder eine mehrstündige, anspruchsvolle Mountainbike-Tour, die neben Kraft und Koordination volle Konzentration verlangt – die praktischen Kautabletten mit dem natürlichen Coffein aus einem Extrakt des Samens der südamerikanischen Guarana-Liane helfen die Konzentrationsfähigkeit auch über einen längeren Zeitraum aufrecht zu halten. Zudem verbessern sie die Ausdauerleistung und sind damit wie gemacht für sportlich aktive Menschen. Weiterlesen

Omega-3

Omega-3-Fettsäuren in fettreichen Kaltwasserfischen wie LachsOmega-3-Fettsäuren zählen zu den ungesättigten Fettsäuren und sind essenzielle (lebensnotwendige) Stoffe der menschlichen Ernährung, die unser Körper nicht selbst herstellen kann, und daher müssen sie regelmäßig mit den Lebensmitteln zugeführt werden. EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) sind die wichtigsten Substanzen für das einwandfreie Funktionieren des Stoffwechsels, und diese beiden Stoffe sind in großer Konzentration im antarktischen Krill enthalten.

Außerdem sind Omega-3-Fettsäuren auch in fettreichen Kaltwasserfischen wie Lachs, Thunfisch, Hering, Makrele oder Sardine enthalten. Diese Fische nehmen EPA und DHA mit der Algennahrung auf, und sie können beide Substanzen sogar auch selbst synthetisieren.  Weiterlesen

Das leidige Körperfett

Mit zunehmenden Lebensjahren lagert der menschliche Körper aufgrund des sinkenden Grundumsatzes immer mehr Fett ein, dass sich vor allen Dingen an den Beinen, an den Hüften, am Po und im Bauchbereich ansammelt. Wenn es dort einmal sitzt, ist manchmal fast unmöglich, ihm beizukommen. Natürlich sind alle Möglichkeiten, die den Körper beim Abnehmen unterstützen und ihn gesund und leistungsfähig zu halten, sehr willkommen. Aber diese Fettansammlungen sind nicht nur sehr hartnäckig, sondern vor allen Dingen im Bauchbereich können sie eine regelrechte Bedrohung für die Gesundheit darstellen. Viszerales Fett lagert sich nicht nur in den Hautschichten, sondern auch in den inneren Organen ab.  Weiterlesen